Resilience Days

〜 レジリエンスの日々 〜

身近な雑学 味噌 編

こんにちはPST広報の神山です。 今回のテーマは「身近な雑学 味噌 編」 味噌とは 味噌は、大豆や米、麦等の穀物に、塩と麹を加えて発酵させて作る発酵食品で、日本の伝統的な食品の一つである。日本料理の代表的な材料として日本国外にも知られている。 ウィ…

身近な雑学 豆腐 編

こんにちはPST広報の神山です。 今回のテーマ 身近な雑学 「豆腐」 豆腐(とうふ)は、大豆の搾り汁(豆乳)を凝固剤(にがり、その他)によって固めた加工食品である。 東アジアと東南アジアの広範な地域で古くから食されている大豆加工食品であり、とりわ…

身近な雑学 ゴマ 編 

こんにちは PST広報の神山です。 今回のテーマは 「身近な雑学 ゴマ 編」 ゴマとは ゴマ(胡麻、学名:Sesamum indicum)は、ゴマ科ゴマ属の一年草。アフリカ大陸に野生種のゴマ科植物が多く自生しているが、考古学の発掘調査から、紀元前3500年頃のインドが…

身近な雑学 梅干し 編

こんにちはPST広報の神山です。 今回のテーマは 「身近な雑学 梅干し 編」です。 梅干しとは 梅干しとは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにしたものである。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品であり、健康食品としても知られる。なお、塩漬けのみで日…

身近な雑学 全粒粉 編

こんにちはPST広報の神山です。 今回のテーマは 「身近な雑学 全粒粉 編」 全粒粉(ぜんりゅうふん)とは 全粒粉とは、小麦粉の一種。小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものである。 胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較し…

プレスリリースのお知らせ

2020年6月25日PST株式会社とエジンバラ大学医学部との「音声解析に基づく認知機能の革新的モニタリング手法」に関する日・英産学連携による共同研究(英国医学研究会議後援)の開始に関するお知らせ PST株式会社(代表取締役 大塚 寛、本社 横浜市)(以下、…

ヨガ(yoga・ヨーガ)について

こんにちはPST広報の神山です。 今回は「ヨガ(yoga・ヨーガ)について」です。 ストレス解消法にヨガ(ヨーガ)が良く目に付きます。 運動不足の方も家で出来るのでやっている方も多いかと思います。 私は興味はとてもあるのですが、ちゃんとやれてないので…