Resilience Days

〜 レジリエンスの日々 〜

ヨーグルト

身近な雑学 ヨーグルト編

こんにちはPST広報の神山です。 今回のテーマは 「身近な雑学 ヨーグルト編」 ヨーグルトとは ヨーグルトとは、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品のひとつ。ヨーグルトにたまる上澄み液は乳清という。乳原料を搾乳し利用する動物は専用のウシ…